Lead Commis Chef

Crown Nest Pratama · 📍 Badung · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Crown Nest Pratama, sebuah restoran bintang 5 yang berlokasi di Badung, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim commis chef kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam menjaga standar kualitas yang ketat dari restoran kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 13.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan inklusif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat, berdedikasi, dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di industri kuliner, kami tunggu untuk mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
  • Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
  • Memantau dan memastikan bahwa semua bahan makanan disimpan dan disiapkan dengan benar.
  • Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
  • Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam berbagai tugas dapur jika diperlukan.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran bintang 5.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisPengalaman dalam mengelola timKemampuan memasak dan penyajian yang tinggiPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait